9 Araştırma Makalesi TR TÜRK MUTFAĞINDA GELENEKSEL EKMEK PİŞİRME YÖNTEM, ARAÇ VE GEREÇLERİNİN YAŞATILMASINA YÖNELİK ÖNERİLER: PİLEKİ ÖRNEĞİ Alev Dündar Arıkan Maksut Özkeşkek Sayfalar 52–61 Yayın Tarihi 31 Mar 2019 DOI 10.17498/kdeniz.480663 Makaleye Git PDF